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我的厨房
 
     
 
百合
[ 2018-9-25 7:37:00 | By: 章献明 ]
 

百合

 

刘国庆主任从千里迢迢带来了一盒食用百合。这百合硕大无比,最大的差不多有四个拳头那么大!我奇怪,同样是百合,为什么差距会有这么大?

小时候,父亲经常带我上山去挖百合。他背个大锄头,我弄个小锄头,一大一小走在山间小道上,那场景,很像电影。

山里似乎什么都有。春天里有各种兰花,远远的香气扑鼻,还有漫山的杜娟,几乎是我每天的零售,大人们还吓唬我们说那东西吃多了会流鼻血,春天开雷(惊蛰)后,尤其是一场小雨之后,小灌木丛下的草堆里,长满了各色蘑菇,采回家可以做菜;夏天有数不清的野果,而我最喜欢野草莓,采满一小蓝子只要一会会儿时间;秋天就更多了,野板栗是好东西,从树上打下来,放在平整一些的石块上,用脚底一搓,那些刺就不会扎手,就可以剥开了,实在个儿大的,用块石头砸一下就开了,新鲜板栗美味无比,还有很多叫不出名字的东西,能吃的全拿来吃;冬天好像没啥东西可吃,不过如果下雪,就可以弄到麂子之类的东西,不过那必须是高手才可以,和我们小孩子无缘,但我们却可以偶尔吃到那香喷喷的野味。

山里的野百合是珍品之一,父亲告诉我,百合主要长在石头堆里,但下面的土必须是松软的。找百合只要看花就可以,杆子长得很高,花很好看,而且一般情况下,上面有几朵花,下面就会长几个百合,基本上是一年长一个。我往往半天也找不到一个,而父亲却能远远地看到那百合花,喊我过去挖。我会在那花旁边蹲着看好久,长在山上的百合花不像现在花店卖的那种样子,花的个头小好多,却会细长一些,颜色基本是白色的为主,偶有浅色的紫或红,花芯一般是浅黄色,旁边有褐色小点,那香味,可以“香歪了鼻子”(父亲常说的话)。挖百合很有讲究,先搬开那些石头,再用锄头挖开旁边的土,最后再一下把百合连根带杆地整株挖起来。那感觉有点像挖人参。

我们总是把百合整株带回家,下面的百合果做菜吃,上面的花插起来可以开好多天。

不知道现在那山上是否还会有这些漂亮的百合花。可惜,父亲再也不能自己走上山带我一起去挖百合了。

 

 
 
 
Re:百合
[ 2018-9-25 15:44:00 | By: 访客0gw3AN(游客) ]
 
访客0gw3AN(游客)读此文,很羡慕长大后还能有父亲陪伴的孩子。不禁想起小时候与父亲在一起的画面,放风筝、捉龙虾、堆雪人……父爱如山,怀念!
 
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